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一、生长周期及特性
1、发芽期: 从种子萌动到第1片真叶破心为发芽期。
在适宜条件下，这一时期大致需7-14天,子叶出土后经2-3天即可展开变绿，幼苗从此由异养转为自养。这一阶段主要是在育苗室进行，。
2、幼苗期: 从第1片真叶破心到现蕾为幼苗期，一般需45～55天。
（1）基本营养阶段：从真叶破心到2～3片真叶展开。
生长特点：子叶和真叶生长得好坏直接影响番茄进一步的生长发育。因此在生产中使子叶和真叶健壮肥大，防止子叶过早脱落非常重要。
（2）花芽分化阶段：2～3片真叶展开后，进入花芽分化阶段。
生长特点：花芽分化及发育与幼苗生长同歩进行，要经过育苗室到种植大棚的转换，这一时期即要保证一定的营养生长，还要为花芽分化创造适宜的条件。花芽分化的好坏受温度和光照条件的影响较大。在正常情况下，早熟品种6～7片叶，中晚熟品种8～9片真叶展开时，第1花序开始现蕾，前3穗果的花芽分化也基本完成。
3、开花期 ：从现蕾到第1花序座住果。一般需15～30天。
生长特点：是以根、茎、叶营养生长为主，逐步过渡到生殖生长与营养生长并行的转折时期,一方面根、茎、叶生长旺盛；另一方面陆续进入开花座果阶段。开花座果期是番茄生产管理最重要的时期。这一时期管理的重点就是通过肥、水的合理调控，使营养生长与生殖生长达到一个比较协调的平衡状态。
4、结果期 ：第1穗花座果到拉秧为止。
生长特点：结果期的长短以栽培的环境条件和植株留果穗数多少而定。番茄是陆续开花，连续结果，营养生长与生殖生长并行的作物。第1花序果实膨大时，第2、第3穗花相继开花、座果，同时，上部的茎叶也在持续生长。茎叶与花果之间，各花序之间养分竞争十分激烈。因此，这一时期要保证肥水充足，要及时打掉侧枝，适时摘心，适当疏果，保证养分的合理流向。
番茄适于透气良好、腐殖质充足的壤土、沙壤土.在排水不良的粘重土壤或养分易于流失的砂性土壤中生长较差.番茄适于微酸性到中性土壤,通常适宜PH值为5.5-7,过酸或过碱的土壤均不适宜
每生产1000千克番茄需从土壤中吸收氮7.8千克、P2O5 1.3千克、K2O 15.9千克、 CaO 2.1千克、MgO 0.6千克。
一生中对氮、磷、钾、钙、镁5种元素吸收比例大约为1∶0.26∶1.8∶0.74∶0.18。番茄不同生育期对养分的吸收量有很大差异，在育苗时，氮磷钾的比例为1∶2∶2，育出的壮苗可提早开花结果，提高结果率。在幼苗期以氮营养为主，并注意配施磷钾肥，可促进叶面积扩大和花芽分化。在第一穗果的盛花期应逐渐增加氮、钾营养。结果盛期，番茄达到需肥高峰期，吸收量占总养分量的50%～80%。此期在充分供应氮钾的基础上，必须增加磷素营养，尤其保护地栽培，更应注意氮磷钾的供应及与钙、镁、硫、硼、铁等中、微量元素肥料的配合施用。
生育后期根系吸收能力降低，养分吸收量逐渐减少，为延长结果期，叶面追肥十分重要。
1、施肥原则：
（1）依据土壤肥力条件，综合考虑环境养分供应，适当减少氮磷化肥的用量。补足有机肥和中微量元素肥。
（2）老棚注意多施含秸秆多的堆肥和生物菌剂，少施鸡粪、鸭粪等禽类粪肥，这样可以恢复地力。
（3）冬、早春温度低，追肥时要与养根产品配合。
（4）要叶面补充肥，特别是花前硼肥，花后钙肥要及时叶面补充。
2、套餐方案：
地下施肥及追肥方案
叶面肥方案
1、第一穗座果低的问题：
（1）西红柿花芽分化早，2-3叶开始分化，而这一时期是在苗床上育苗，花芽分化不好。
（2）苗期生长旺，造成营养生长和生殖生长失调。
（3）花期浇水造成落果。
2、畸形果的问题（顶部或侧面开裂）：
（1）花芽花化不好造成的
（2）点花药浓度过高造成的：
顶部开裂 侧面开裂
3、空腔果：
（1)授粉时温度过高或光照不足，授粉不好。
(2)氮肥过多。
(3)点花药量过大或花蕾小时点花。
4、西红柿裂口问题：
（1）缺硼能引起横裂口，缺钙能引起纵裂
（2）过干后浇水也可能引起裂口
（3）使用含激素水溶肥
5、西红柿黄叶问题：
缺镁造成的：土壤缺镁，钾肥使用过多，根系生长不好影响吸收
6、西红柿缺硼会有什么症状：
（1）造成芽枯，出现多个头。
（2）果面本质化。叶片小脆。
