苹果树的钙素营养失调及纠正缺钙措施推荐

钙元素是构成细胞壁的主要成份,具有稳定细胞膜结构之功能。钙对植物的生长、衰老、信息传递及植物抗逆性等方面起重要作用,能促进细胞的伸长和根系的生长,增强作物抗逆性,改善果实品质,延长贮藏期。

一般来讲,果树对钙的需求量大于粮食作物。缺钙常引起苹果苦痘病、痘斑病。苹果苦痘病被农民称为“顽症”,因为年年补钙年年缺,发病或轻或重,屡治不止。笔者在生产一线从事果品生产技术工作十余年,对此问题有些自己的心得,并进行了分析研究。

 

1 苹果缺钙的表现

根部缺钙,毛细根的根尖停止生长或枯死,近根尖处生出许多新根,形成粗、短且分枝的根群,果农形象地称它为“扫帚根”,是典型的土壤缺钙而引起的根系缺钙的表现。

新稍缺钙,新稍长10~30cm时,顶部幼叶边缘或近中脉处出现淡绿色或棕黄色斑,几天变成褐色或棕褐色,呈焦枯状,并从顶部向下部扩展。

果实缺钙,生长前期不易发现其发病症状,一般在临近成熟时开始显现。苹果苦痘病,临近成熟显现出“痘斑”,果面还会显现红点、黑点、凹陷干缩黑疤等。果实硬度降低,其皮下呈海绵状,味苦不腐烂。但不管哪种症状,斑点都不腐烂,这是苦痘病与腐烂病、轮纹烂果病的最大区别。

 

2 钙的移动性和吸收运输方式

①土壤中的钙:只要是水溶性的钙,其在土壤中的移动性都较好。根系吸收钙的部位主要靠毛细根的根尖部位,这与整个毛细根都能吸收氮磷钾及其它养分有所区别。

②植物体内的钙移动性普遍较差。钙被苹果根尖吸收之后,主要通过木质部往树上的运输,而木质部的营养运输是以蒸腾拉力和阳光为动力进行的。一般来讲,新稍旺长期的叶片蒸腾拉力最强,所以新稍上的叶片和生长点会优先得到钙。果实蒸腾拉力小,得到的钙也少。即使在新稍停长期(叶幕完全形成),成熟叶片的蒸腾拉力也远强于果实。此期钙也集中被吸收到成熟叶片上而转移到果实上的钙微乎其微。进入果实膨大期,向果实运输营养的主要途径是韧皮部,钙在韧皮部中的移动性更差,达到果实的钙会更少。随着果实膨大,出现钙的稀释效应,越临近成熟,缺钙症状越明显。因此,苹果缺钙的痘斑症状在果实膨大和成熟期集中出现。

 

3缺钙的原因

 长期施用只含氮磷钾的大量元素化肥,忽视有机质和钙的施用,土壤中的钙元素每年都被作物吸收带走,钙在土壤中面临枯竭。

即使向土壤及时补充了钙,过量的氮和钾与钙发生拮抗作用,抑制了根系对钙元素的吸收,同样诱发缺钙。

土壤酸化是诱发缺钙、出现“年年补钙仍缺钙”的主因之一,特别是高产果园。酸化的土壤,低pH值会造成碱性钙离子大量流失。研究表明,即使未被流失的钙,其在pH值5.5以下的土壤中,活性明显降低,吸收效率变差。

天气干旱或阴雨过多或涝害,都会加重缺钙。干旱导致土壤水分含量低,叶片半萎蔫或萎蔫,蒸腾拉力弱,吸收的钙减少。阴雨会淋溶土壤中的有效钙,造成钙的流失;涝害会致大量毛细根死亡,无法吸收钙;阴雨天过多蒸腾拉力弱,吸收的钙就少。

某些栽培措施加重缺钙。如苹果连年环剥,会致大量毛细根死亡,根尖量骤减,即使土壤有钙,吸收效率也会大打折扣;套袋栽培遮挡了果实的阳光(纸袋遮挡最严重,塑料袋次之),加上有些果袋的质量差,透气性差,袋内果实蒸腾拉力就弱,吸收钙的能力减弱,加重了缺钙。这也是套袋果比不套袋果发生苦痘病偏重的原因之一。

不科学的施肥方法和技巧导致补钙效果差或无效果。一般来讲,地下补钙时,钙肥要单独施用(硝酸钙、硝酸铵钙、过磷酸钙、氯化钙等),不能与含硫酸根、碳酸根和磷酸根的肥料混用,否则易发生化学反应生成不溶性钙沉淀,导致效果差或无效。叶面补钙时,未抓住果实吸钙高峰期的关键时期,导致补钙效果差。

 

4纠正缺钙措施推荐

如同医生治病一样,作物缺钙要先排查病因,从天气因素、土壤状况、施肥技巧、栽培习惯等诸多方面入手,查清原因之后,有针对性地采取措施,才不会出现“年年补钙还缺钙”的现象。建议生产中采取如下措施:

4.1. 调节土壤酸碱度

通过测土,将土壤pH值调整为适合果树生长的范围,一般在6.5~7.5之间,最低不能低于6.0,可选择适当的土壤调理剂进行调整。

4.2选择补钙产品时,要选水溶性钙产品

实践证明,土壤缺钙肥可选用硝酸钙、硝酸铵钙、硅钙钾、氯化钙、过磷酸钙等,视缺钙程度666.7m2用量10~25kg;叶面钙肥可选用康朴液钙、翠康钙宝、含腐植酸或氨基酸的液钙等,喷施浓度和时间参照产品说明书。

4.3多施有机肥

最好是选择含有益菌的生物有机肥;控制氮磷钾大量元素肥的施用量;根据果树的需肥特性,有针对性补充中微量元素肥料(先测土或叶分析,根据果树需肥特性和目标产量,做出营养元素补充方案)。生产实践证明,北方果园施肥采用“地下地上同补钙加硼钙双补”的方式效果较好。如红富士苹果,产量大,需钙量大,地下采用周年补钙形式很有必要,春追肥、夏追肥、膨大期冲施肥、秋施基肥,皆可配施钙肥产品。叶面喷施优质钙肥是地下施钙的有益补充,和喷药同时进行,用量少,见效快,提高叶片靓度和韧度,即为果实补钙又提高叶片抗病力。注意抓住两个关键时期,即坐果后30~40天之内的幼果期和9月上中旬脱袋后采摘前的20~30天。另外注意,地下施钙肥需单独施用。如果树放射状沟施时,务必一个施肥点并列挖两道施肥沟,一个沟施用复合肥,一个沟施用钙肥加有机肥,肥料与土壤充分混合后覆土,否则达不到补钙效果。

4.4强化综合管理

保持健壮均衡的树势,不要过度环剥,防止结果过多,果实套袋选用质优透气性好的果袋。水分管理上,要做到旱能浇,涝能排。及时防病治虫。

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